お味噌を巡る旅４日目。唐納豆にふれ、さあ、沖縄へ。
さあ、ゲストハウスkabo.さんにありがとうを告げて、沖縄へ移動します。 その前にご家族で経営されていらっしゃる地元の味噌蔵、「桝塚味噌」さんへ。 桝塚味噌さん 直売所の中に入るといい香り。 １０個ほどの立派な樽が印象的…
旅するフリースクール旅して学ぶ。世界で学ぶ。
旅するフリースクールさあ、ゲストハウスkabo.さんにありがとうを告げて、沖縄へ移動します。 その前にご家族で経営されていらっしゃる地元の味噌蔵、「桝塚味噌」さんへ。 桝塚味噌さん 直売所の中に入るといい香り。 １０個ほどの立派な樽が印象的…
日本の文化に触れる旅。2022/11/22、リアルタイムで発信してます。笑。 私の趣味から始まった発酵食。 少しずつですが各地域のお味噌をいただいてみたら、発酵食の中に日本の良き文化が沢山見えてきて、自分の目で見て感じて蓄積していきたくて、蔵…
旅するフリースクールひょんなことからゲストハウスを知ります。 バスや電車と組み合わせ、徒歩でキャンプ場を巡るようになりました。 そんな中おとずれたのが北海道は喜茂別にある「雪月花廊」さん。 廃校を利用し、ゲストハウスとキャンプ場を運営されて…