日本の文化に触れる旅。 日本の文化とそれぞれの家の暮らしの文化に触れる。 2022.11.25 2022/11/22、リアルタイムで発信してます。笑。 私の趣味から始まった発酵食。 少しずつですが各地域のお味噌をいただいてみたら、発酵食の中に日本の良き文化が沢山見えてきて、自分の目で見て感じて蓄積していきたくて、蔵…